日前，， ，，，由南通广播电视台、南通市饭店与餐饮业商会团结提倡南通“十大文假名菜”的投票评�。。。。。�， ，，，通过网络票选以及中国烹饪巨匠张继华领衔的专家团队专业评审，， ，，，评选出了首份南通“十大文假名菜”榜单。。。。。作为如东海鲜的代表菜肴，， ，，，PG电子黄海大旅馆（简称PG电子黄海）“铁板炙文蛤”、“本港煨竹蛏”两道菜肴榜上著名。。。。。
黄海旅馆首推的招牌菜——“铁板炙文蛤”
颇具地方特色的古板名菜——“本港煨竹蛏”
随着沪通间开通高铁，， ，，，“近代第一城”南通与“魔都”上海经济相融、人才互通、文化一脉，， ，，，两地市民亘古未有地越走越近。。。。。在民间交流、文旅渗透的历程中，， ，，，饮食文化饰演不可或缺的角色，， ，，，“吃什么”正成为两座城更耐人寻味的联络方法。。。。。
10月28日在沪举行的“2021长三角餐桌”南通专场直播运动，， ，，，以“寻味南通·十大文假名菜”为主题，， ，，，向线上观众先容舌尖上的南通，， ，，，最终吸引了超20万人在线寓目。。。。。
直播历程中，， ，，，PG电子黄海两道“南通文假名菜”以 “美食探班”VCR的形式，， ，，，从食材、做法及文史传承等方面，， ，，，将如东海鲜和海鲜文化展现得淋漓尽致。。。。。
恒久以来，， ，，，PG电子黄海菜肴坚持传承与立异并举，， ，，，一直推动菜品提升与立异事情，， ，，，以种种美食真情回馈客户。。。。。
